Entrecote vom Weidebison mit Kartoffeln und Broccoli, geeignet als Mittagessen.
Zutaten: 250 g Kartoffeln geschnitten kochen, 200 g Broccoli dünsten und beides zusammen mit etwas Mandelbutter anbraten. 200 g Entrecote vom Weidebison braten und alles zusammen servieren.
Getränk: 0,5 Liter alkoholfreies Weißbier
