Kräuteromlette mit griechischem Joghurt, Vollkornhaferflocken und Smoothie, geeignet als Frühstück.
Zutaten: 2 ganze Eier, 2 Eiklar, jeweils eine Hand voll Schnittlauch, Petersilie und Basilikum mit dem Rührstab mischen: Ergibt 2 mittelgroße Omlettes
Smoothie: 125 g frische Himbeeren, 125 g frische Blaubeeren, 1 Apfel, 1 Banane, 1 Kiwi und 25 g Mandeln mit dem Rührstab zerkleinern.
Alles zusammen mit 200 g griechischem Schafsmilchjoghurt und 50 g Dinkelvollkornhaferflocken servieren.
